Nous sommes alles au marche et avons achete une grosse caisse de tomates. Dany s’est occupe de la majorite des pots de tomate. Il a aussi fait des cornichons (avec les cornichons du jardin), des conserves de betteraves (du marche)… Emilie a fait de la compote de pomme, compote de pomme-poire, et des sauce stomates avec les tomates du jardin…. sans oublier les confitures de fraise, framboise, coulis de framboises fait en juillet (avce de l’aide!).
Puis apres nous nous sommes mis a secher des fruits (pommes et bananes) pour nos randos hivernales. Puis le basilic et la menthe du jardin!!
Jamais de temps pour se reposer mais nous allons etre contents de manger tout ca en hiver…
Voici le stand du processus des conserves:
Sechage de pommes
Ces differents etages de fruits vont ensuite dans un four qui sechent les fruits lentement. Un regal!